قال الباحث في المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، إن زيت الزيتون صالح للقلي والطبخ.

وأضاف الخضيري أن الدراسات القديمة كانت تحذر من استخدام زيت الزيتون، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت صلاحيته في القلي.

• اكتشاف فائدة طبية عظيمة للقرفة
• ما فائدة شرب الماء الدافئ على الريق؟
• السعودية ترحب بالتقرير الأممي حول الاتهامات الإسرائيلية بحق "الأونروا"
• شاهد : رد فعل أمير سعودي على خروج نادي الهلال من دوري أبطال آسيا (صور)
• طبيبة عيون تكشف الأعراض التي تستوجب استشارة الطبيب فورا
• لا تحب شرب الماء؟.. إليك 8 طرق لجعل الأمر أسهل!
• "لنوم أفضل".. تناول هذه الأطعمة قبل الذهاب إلى السرير
• خبيرة تغذية توصي بثلاثة أنواع من الفواكه "يجب تناولها يوميا"
• "ركلها من الخلف".. فتاة حلبة تتسبب بحرمان مقاتل من المنافسة مدى الحياة (فيديو)
• ما تأثير المشي لمدة 30 دقيقة يوميا على المصابين بالسكتة الدماغية؟

 

 

وتابع أنه يجب معرفة درجة الحرارة المناسبة للقلي بزيت الزيتون لتجنب التدخين، وعدم تجاوز المدة المحددة من 18 لـ 20 دقيقة.

واختتم تصريحاته أنه في حالة تدخين زيت الزيتون، يجب التوقف عن القلي لأنه سيصبح ضار ومتأكسد.

 

القلي بزيت الزيتون
الأستاذ الدكتور فهد الخضيري@DrAlkhodairy pic.twitter.com/aCj1HgXyNN

— سوالف (@sawalifkw) February 1, 2023